Messias Colheita Port 2003: Un Vintage Port che Delizia il Palato

Promozioni da Aprile a Giugno 2023 e Note di Degustazione

Il Messias Colheita Port 2003 è un vintage port che impressiona per la sua qualità e gusto. Questo porto è il risultato di un attento processo di vinificazione. La fermentazione a temperatura controllata avviene a 24/28°C, e quando la dolcezza desiderata è raggiunta, la fermentazione è interrotta con l'aggiunta del 77% di acquavite. Il porto viene poi invecchiato in botti di rovere per almeno sette anni nelle cantine di Vila Nova de Gaia. Durante questo periodo, il gusto e gli aromi del porto si intensificano, creando un'esperienza sublime per il tuo palato.

Varietà di Uve e Note di Degustazione

Il Messias Colheita Port 2003 è realizzato con quattro eccezionali varietà di uve: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinto Cão. La miscela di queste uve conferisce al porto un colore rosso dorato e aromi di frutti di bosco e more. Al palato questi sapori si confermano, accompagnati da tannini e sottili note di vaniglia. Il retrogusto è persistente e delicato.

Conservazione e Servizio

Puoi goderti questo vintage port in qualsiasi momento, con o senza cibo. Deve essere servito freddo, tra 9 e 14°C, e non richiede decantazione poiché è già filtrato. Questo porto rimane bevibile per un massimo di tre mesi se lo conservi in un luogo fresco.

Abbinamenti con il Cibo e Allergeni

Il Messias Colheita Port 2003 è un ottimo accompagnamento per formaggi, dessert e altri piatti. È anche apprezzabile da solo. È importante notare che questo porto contiene solfiti, quindi coloro che soffrono di allergie devono prendere precauzioni.

Recensioni e Premi

Il Messias Colheita Port 2003 ha ricevuto numerosi premi e recensioni positive, tra cui 90 punti da Robert Parker e 17,5 punti da Vinho Grandes Escolhas.