Messias Colheita Port 2003: Um Porto Vintage Que Delicia o Paladar

Promoções de Abril a Junho de 2023 e Notas de Degustação

O Messias Colheita Port 2003 é um porto vintage que impressiona pela sua qualidade e sabor. Este porto é o resultado de um cuidadoso processo de vinificação. A fermentação controlada de temperatura ocorre a 24/28°C e, quando a doçura desejada é alcançada, a fermentação é interrompida com a adição de 77% de aguardente. O porto é então envelhecido em barricas de carvalho durante pelo menos sete anos nas adegas de Vila Nova de Gaia. Durante este tempo, os sabores e aromas do porto intensificam-se, criando uma experiência exquisita para o seu paladar.

Variedades de Uvas e Notas de Degustação

O Messias Colheita Port 2003 é feito com quatro variedades de uvas excecionais: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinto Cão. A mistura destas uvas dá ao porto uma cor avermelhada-dourada e aromas de frutos silvestres e amoras. No paladar, estes sabores são confirmados, acompanhados por taninos e sutis notas de baunilha. O retrogosto é persistente e delicado.

Armazenamento e Serviço

Você pode desfrutar deste porto vintage a qualquer momento, com ou sem comida. Deve ser servido frio, entre 9 e 14°C, e não requer decantação, uma vez que já está filtrado. Este porto mantém-se bebível por até três meses se for mantido em local fresco.

Harmonização e Alérgenos

O Messias Colheita Port 2003 é um ótimo acompanhamento para queijo, sobremesas e outros pratos. É também agradável por si só. É importante notar que este porto contém sulfitos, pelo que aqueles com alergias devem tomar precauções.

Avaliações e Prêmios

O Messias Colheita Port 2003 recebeu inúmeros prêmios e avaliações positivas, incluindo 90 pontos de Robert Parker e 17,5 pontos de Vinho Grandes Escolhas.