Casa do JOA

A 20 km da Bragança, si trova Parada. Un tipico villaggio transmontano (appartenente alla regione portoghese di Trás-os-Montes) il cui nome è etimologicamente associato a circostanze storiche e geografiche che hanno sempre reso questo luogo un punto di "sosta". 

Forse è questo il motivo per cui, ad Aldeia da Parada, il tempo scorre molto lentamente: la condizione perfetta per Jorge Ortega Afonso (JOA) di tornare in questa terra (con le sue profonde radici familiari) per realizzare, con tempo, rigore e dedizione, il suo sogno di ricostruire la Casa che darà vita ai suoi vini.

Il terreno di 140 anni che ci regala uve di oltre 20 varietà diverse, di natura scistosa e interessato da forti escursioni termiche, il terroir di Parada si trova a un'altitudine di 700 metri. È una terra unica, che in altri tempi offriva una notevole quantità di stagno e tungsteno e che oggi ospita viti ''non innestate'' che hanno più di 120 anni.

Grazie all'età centenaria e ai processi tradizionali di impianto e innesto delle viti, è possibile trovare diverse varietà in un unico vitigno, rendendo il processo di vinificazione un vero e proprio esercizio di alchimia. Il risultato finale è un prodotto distintivo, con una complessità peculiare e molto interessante.