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Vin rouge grenat clair aux arômes de fruits rouges mûrs avec des notes douces de fruits secs et d'épices. En bouche, il est bien structuré, distinctif et doux. Les tanins sont fermes mais souples, et la finale est longue et élégante, avec des notes d'épices.
Fermentation à température contrôlée (22°C) pendant 10 jours. Suivi de 15 jours en cuve. Fermentation malolactique avec des substituts de bois. Vieillissement en bouteille pendant 6 mois.
Fiche technique
Références spécifiques
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