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Klarer granatroter Wein mit Aromen von reifen roten Früchten mit weichen Noten von Trockenfrüchten und Gewürzen. Im Mund ist er gut strukturiert, markant und weich. Feste, aber weiche Tannine, mit einem langen und eleganten Abgang mit würzigen Anklängen.

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Weinbereitung

Gärung bei kontrollierter Temperatur (22°C) für 10 Tage. Anschließend 15 Tage im Fass. Malolaktische Gärung mit Holzersatzstoffen. Reifung in der Flasche für 6 Monate.

Adega Cooperativa do Algarve
102948
1000 Artikel

Datenblatt

Stil
Geschmeidig, Körperlich
Region
Algarve
Land
Portugal
ABV%
13%
Jahr
2018
Paarung
Rotes Fleisch, Nudeln
Temperaturen
16 -18ºC
Einzeltraube
Negra Mole
Größe
75 cl

Spezifische Referenzen

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