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Klarer granatroter Wein mit Aromen von reifen roten Früchten mit weichen Noten von Trockenfrüchten und Gewürzen. Im Mund ist er gut strukturiert, markant und weich. Feste, aber weiche Tannine, mit einem langen und eleganten Abgang mit würzigen Anklängen.
Gärung bei kontrollierter Temperatur (22°C) für 10 Tage. Anschließend 15 Tage im Fass. Malolaktische Gärung mit Holzersatzstoffen. Reifung in der Flasche für 6 Monate.
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