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Barão do Hospital Alvarinho Blanc
17,99 €
Tax Included
Couleur agrumes. Elégant, intense et très complexe. Les arômes de fruits blancs et de quelques agrumes prédominent, en harmonie avec des nuances florales et une minéralité irrévérencieuse. Structuré, avec une acidité vive et bien intégrée, il a une longue finale avec des notes épicées.
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Vinification
Les raisins ont été refroidis à 5ºC, suivis d'un égrappage doux et d'une macération pelliculaire de quelques heures à basse température. Après le pressurage, le vin a été clarifié par décantation et a fermenté à une température contrôlée de 16ºC, en conservant le vin sur ses lies pendant une longue période. 10 % de l'assemblage a été fermenté et vieilli sur ses lies pendant 6 mois dans des fûts de chêne français usagés.
102984
1000 Produits
Fiche technique
- Style
- Citrique, Acide
- Région
- Vinho Verde
- Pays
- Portugal
- ABV%
- 13.5%
- Année
- 2020
- Jumelage
- Poissons, Fruits de mer, Salades
- Température
- 08º-10º
- Raisin Unique
- Albariño
- Taille
- 75 cl
Références spécifiques
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