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Variedad reina de uvas portuguesas, Touriga Nacional es conocida por su identidad floral. Una identidad frágil que se perderá con el tiempo, el envejecimiento y el contacto con los barriles. Este ensayo muestra la Pure Touriga, en una versión rara, con solo 3 meses en el IVA, para que se aclare de manera natural. Las uvas son de suelos esquistes y la fermentación ocurrió espontáneamente. ¿La Touriga queda desnuda? ¡Sí! ¡Pero nunca lo hemos visto tan bien vestido!
Este vino está hecho de 100% Touriga Nacional, una uva portuguesa reconocida por sus ricos sabores.
A Touriga Vai Nua es vibrante con aromas de bayas, notas florales y un toque de especias. Tiene un paladar fresco y afrutado con un trasfondo mineral y un final especiado.
Almacenar a 12-14ºC y servir a 16ºC, mejor disfrutarlo joven para apreciar sus sabores frescos y frutales.
Este vino versátil combina bien con carnes como cordero, cerdo y ternera, así como charcutería, quesos e incluso platos del sudeste asiático.
El vino no contiene gluten.
A Touriga Vai Nua muestra el terroir del Alentejo con su carácter fresco y vibrante, logrado a través de la maceración carbónica y el envejecimiento en acero inoxidable.
Ficha técnica
Referencias específicas
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