Falua Unoaked Undated Red: notas audaces e intensas

Falua Unoaked Undated Red es una mezcla robusta y compleja de Cabernet Sauvignon de las cosechas de 2016, 2017 y 2018. Después de ser cosechados, los uvas se enfrían a 5ºC y se mantienen a esta temperatura durante 24 horas antes de ser desgarrados y ligeramente prensados. Luego se realiza una maceración previa a la fermentación a 10/12°C, y luego una fermentación alcohólica en pequeños tanques de acero inoxidable con maceración prolongada. Como resultado, esta única mezcla de Cabernet Sauvignon tiene un color intenso y vivo y un aroma intenso pero muy elegante, predominantemente de notas de frutos negros, como cereza y arándano, y el aroma de pimienta negra y algo de tabaco.

Notas de cata y maridajes

Falua Unoaked Undated Red tiene taninos firmes pero de alta calidad y buena acidez, lo que le confiere un alto potencial de envejecimiento. El vino también presenta notas persistentes de hojas de eucalipto y un ligero aroma de pimiento verde. Esta mezcla se marida excepcionalmente bien con carnes rojas y de caza, platos de bacalao, quesos y embutidos. Para resaltar las notas audaces e intensas de esta mezcla, sirva a 16ºC.

Comentarios y premios

Falua Unoaked Undated Red ha obtenido 18 puntos en Vinho Grandes Escolhas. Esto es una prueba de sus notas audaces e intensas y su capacidad para combinarse con una variedad de platos.

Promoción y alérgenos

Esta promoción es válida desde el 1 de abril de 2023 hasta el 30 de junio de 2023 y está sujeta a la disponibilidad de stock. Alérgenos: Contiene sulfitos. Guarde la botella en posición horizontal.