Entsperren Sie die kühnen und intensiven Noten von Falua Unoaked Undated Red

Falua Unoaked Undated Red ist ein kräftiger und komplexer Cabernet Sauvignon-Blend aus den Ernten 2016, 2017 und 2018. Nach der Ernte werden die Trauben auf 5ºC abgekühlt und für 24 Stunden bei dieser Temperatur gehalten, bevor sie entkernt und sanft gequetscht werden. Dies wird dann durch eine Vor-Gärungs-Mazeration bei 10/12°C gefolgt und dann durch eine alkoholische Gärung in kleinen Edelstahl-Gärbehältern mit verlängerter Mazeration. Als Ergebnis hat diese einzigartige Cabernet Sauvignon-Mischung eine intensive und lebhafte Farbe und einen intensiven, aber sehr eleganten Duft, der vorrangig von schwarzen Fruchtnoten, wie Kirsche und Brombeere, und dem Duft von schwarzem Pfeffer und etwas Tabak geprägt ist.

Verkostungsnotizen und Speisenempfehlungen

Falua Unoaked Undated Red hat feste, aber hochwertige Tannine und einen guten Säuregehalt, was ihm ein hohes Alterungspotential verleiht. Das Weingut verfügt außerdem über dauerhafte Noten von Eukalyptusblättern und einem leichten Aroma von grünem Pfeffer. Diese Mischung harmoniert ausgezeichnet mit roten und Wildfleisch, Kabeljaugerichten, Käse und Wurst. Um die kühnen und intensiven Noten dieses Blends hervorzuheben, servieren Sie bei 16ºC.

Bewertungen und Auszeichnungen

Falua Unoaked Undated Red hat in Vinho Grandes Escolhas 18 Punkte erzielt. Dies ist ein Beleg für seine kühnen und intensiven Noten und sein Potenzial, mit einer Vielzahl von Gerichten harmoniert.

Promotion und Allergene

Dieses Angebot ist gültig vom 1. April 2023 bis zum 30. Juni 2023 und unterliegt dem vorhandenen Lagerbestand. Allergene: Enthält Schwefeldioxid. Bewahren Sie die Flasche in waagerechter Position auf.