Scopri le note audaci e intense di Falua Unoaked Undated Red

Falua Unoaked Undated Red è una miscela robusta e complessa di Cabernet Sauvignon delle vendemmie 2016, 2017 e 2018. Dopo la raccolta, le uve vengono raffreddate a 5ºC e mantenute a questa temperatura per 24 ore prima di essere diraspate e pigiate delicatamente. Segue la macerazione prefermentativa a 10/12°C e la fermentazione alcolica in piccoli tini di acciaio inox con macerazione prolungata. Il risultato è un blend unico di Cabernet Sauvignon dal colore intenso e vivido e dall'aroma intenso ma molto elegante, con prevalenza di note di frutta nera, come ciliegia e mirtillo, e l'aroma di pepe nero e un po' di tabacco.

Note di degustazione e abbinamenti

Il Falua Unoaked Undated Red ha tannini decisi ma di qualità e una buona acidità, che gli conferiscono un elevato potenziale di invecchiamento. Il vino presenta anche note persistenti di foglie di eucalipto e un leggero aroma di pepe verde. Questo blend si abbina in modo eccezionale a carni rosse e di selvaggina, piatti a base di merluzzo, formaggi e salsicce. Per esaltare le note decise e intense di questo blend, servire a 16ºC.

Recensioni e premi

Il Falua Unoaked Undated Red ha ottenuto 18 punti nel Vinho Grandes Escolhas. Questo testimonia le sue note audaci e intense e la sua capacità di abbinarsi a una grande varietà di piatti.

Promozione e allergeni

Questa promozione è valida dal 1° aprile 2023 al 30 giugno 2023 ed è soggetta alle scorte disponibili. Allergeni: Contiene solfiti. Conservare la bottiglia in posizione orizzontale.