Viñas viejas

Moreto es la variedad de uva de la margen izquierda del río Guadiana, donde todavía se cultiva principalmente sin injertar (pé-franco). Quizá por ello, los vinos son tan aromáticos, equilibrados y sensibles. La última cosecha fue considerada el mejor vino de la Cooperativa Granja-Amareleja, dando lugar a un vino que se embotelló por separado en honor a la variedad y a las prácticas ancestrales que se mantienen en la región.

Vinificación y crianza

Pisado mecánico, fermentación alcohólica en ánforas de 10 toneladas con control de temperatura y curtido completo. Envejecimiento durante 8 meses en barricas de roble.