El antiguo viñedo de Quinta do fojo es un terroir único debido a su equilibrio natural que resulta en vinos profundos y elegantes y complejos con taninos redondos y firmes.

Los vinos producidos en la finca son, según los años, Vinha do Fojo o Fojo. Siempre y exclusivamente del mismo viñedo, un viñedo viejo con mezcla de variedades. Son vinos de gran longevidad elaborados de forma tradicional, en prensas de pisar. Trabajamos con total respeto por la viña y su fruto, sin prácticas enológicas que manipulen el resultado final y alejen el vino de su origen: la...

Elaborado exclusivamente con viñas viejas de la finca Quinta do Fojo, plantadas a finales del siglo XIX. Con variedades mixtas, donde la variedad más plantada es Tinta Roriz. Envejecido en barricas de roble francés.