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Borges Vintage Oporto 2020
61,91 €
Tax Included
Este vino se hace de una cuidadosa selección de uvas de la mejor calidad de los mejores viñedos. Después de recibir las uvas, estas se machacan sin destalonar, con la fermentación que toma lugar por 3 a 4 días en prensas de pisado con pies. Se añade aguardiente de vino al 77% para alcanzar un contenido alcohólico de 19,5% y 100 a 120 g/l de azúcares reductores. El vino entonces envejece por un máximo de 2 años antes de embotellar. Las notas de degustación revelan un color rubí oscuro e intenso con aromas de resinosos, casi notas vegetales, con toques de eucalipto, romero y mentol. Es un vino de cuerpo entero con taninos firmes, suaves y envolventes, y un gran equilibrio entre dulzura y fuerza.
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Borges Vintage Oporto 2020
Un vino para un excelente envejecimiento prolongado
El Borges Vintage Oporto 2020 es un perfecto ejemplo de un vino de calidad elaborado para disfrutar durante un largo período de tiempo. Este vino añejo ha sido cuidadosamente elaborado mediante una cuidada selección de uvas de superior calidad obtenidas de los mejores viñedos. Una vez que las uvas son transportadas al viñedo, son inmediatamente aplastadas sin desgrane. El proceso de fermentación tiene lugar durante tres o cuatro días en prensas de pisado, permitiendo una mayor extracción de color y aromas. Las pieles se separan y, después de la adición de brandy de vino al 77%, el vino tiene 19,5% de alcohol y 100 a 120 g/l de azúcares reductores.
Variedades de uva
Las principales variedades de uva utilizadas en el Borges Vintage Oporto 2020 son Touriga Nacional, Touriga Franca y Sousão.
Notas de cata
El Borges Vintage Oporto 2020 muestra un intenso color rubí con una bocanada de aromas exuberantes, jóvenes, frescos y complejos. El olor inicial está marcado por la presencia de notas resinosas, casi vegetales, con matices de eucalipto, romero y mentol. También hay aromas de ciruela negra, mora y grosella, entremezclados con notas muy florales, características del Touriga-Nacional. En cuanto al sabor, es un vino de cuerpo lleno con excelente volumen, por lo que es un acompañante ideal para quesos grasos y postres de frutos rojos o chocolate.
Consejos de almacenamiento y de servir
Para disfrutar plenamente del Borges Vintage Oporto 2020, la temperatura de degustación recomendada es de 16 a 18 °C. Para los conocedores de un buen cigarro, este vino puede crear experiencias únicas.
Alergenos
El Borges Vintage Oporto 2020 contiene sulfitos.
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1500 Artículos
Ficha técnica
- Región
- Port wine
- Castas
- Touriga Nacional,Touriga Franca,Sousão
- País
- Portugal
- ABV%
- 19,5%
- Año
- 2020
- Tamaño
- 750 ml
Referencias específicas
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Este vino se hace de una cuidadosa selección de uvas de la mejor calidad de los mejores viñedos. Después de recibir las uvas, estas se machacan sin destalonar, con la fermentación que toma lugar por 3 a 4 días en prensas de pisado con pies. Se añade aguardiente de vino al 77% para alcanzar un contenido alcohólico de 19,5% y 100 a 120 g/l de azúcares reductores. El vino entonces envejece por un máximo de 2 años antes de embotellar. Las notas de degustación revelan un color rubí oscuro e intenso con aromas de resinosos, casi notas vegetales, con toques de eucalipto, romero y mentol. Es un vino de cuerpo entero con taninos firmes, suaves y envolventes, y un gran equilibrio entre dulzura y fuerza.
Borges Vintage Oporto 2020
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