Somontes Encruzado Blanco 2021

Elaboración del vino

Somontes Encruzado Blanco 2021 es un vino blanco fino elaborado con un cuidadoso proceso de elaboración del vino. Se obtiene a partir de una maceración, pre-fermentación y fermentación cuidadosas en barricas y bâtonnage usadas. Luego se envejece durante seis meses en sus lías, resultando en un vino corpulento y complejo, con gran estructura y una acidez vibrante.

Variedades de uva

Este vino está hecho con uvas Encruzado, una variedad nativa de la región de Dão, Portugal. Es bien conocida por sus sabores ligeros y cítricos y su refrescante acidez.

Notas de cata

Este vino presenta aromas de frutas cítricas y toques minerales, con un cuerpo voluminoso. La acidez vibrante asegura un sabor persistente.

Consejos para almacenar y servir

Somontes Encruzado Blanco 2021 se debe servir a una temperatura de 10-12 ºC.

Maridaje de alimentos

Se combina perfectamente con pescado, mariscos o aves. También se puede servir como aperitivo.

Alergenos

Este vino contiene sulfitos.

Opiniones y premios

Somontes Encruzado Blanco 2021 ha obtenido 17 puntos en Revista de Vinhos.