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Somontes Encruzado Bianco 2021
8,99 €
Tax Included
Questo vino è prodotto utilizzando la macerazione, la pre-fermentazione e la fermentazione in barili, ed è seguito da sei mesi sui lieviti. Sono usate uve Encruzado per produrre questo vino voluminoso con aromi di frutti di citrici e tocchi minerali, così come un'acidità vivace e un retrogusto persistente. Dovrebbe essere servito a 10-12ºC ed è un accompagnamento ideale a pesce, frutti di mare o pollame. Contenendo solfiti, è stato premiato con 17 punti da Revista de Vinhos.
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Somontes Encruzado Bianco 2021
Vinificazione
Somontes Encruzado Bianco 2021 è un fine vino bianco realizzato con un attento processo di vinificazione. Deriva da una attenta macerazione, pre-fermentazione e fermentazione in barriques e bâtonnage. Quindi matura per sei mesi sulle sue fecce, dando vita a un vino corposo e complesso con una grande struttura ed una vivace acidità.
Varietà di uva
Questo vino è prodotto con uve Encruzado, una varietà autoctona della regione del Dão in Portogallo. È ben nota per i suoi aromi leggeri e agrumati e per la sua rinfrescante acidità.
Note di degustazione
Questo vino presenta aromi di frutti di citrus e tocchi minerali, con un corpo voluminoso. L'acidità vivace assicura un persistente retrogusto.
Consigli di conservazione e servizio
Somontes Encruzado Bianco 2021 deve essere servito a una temperatura di 10-12ºC.
Abbinamenti gastronomici
Si abbina perfettamente con pesce, frutti di mare o pollame. Può anche essere servito come aperitivo.
Allergeni
Questo vino contiene solfiti.
Valutazioni e premi
Somontes Encruzado Bianco 2021 ha ottenuto 17 punti su Revista de Vinhos.
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Scheda tecnica
- Stile
- Acido, Minerale
- Regione
- Dão
- Paese
- Portugal
- ABV%
- 12,5%
- Anno
- 2021
- Accoppiamento
- Pesce, Frutti di mare, Pollame
- Temperatura
- 08º-10º
- Monovitigno
- Encruzado
- Dimensione
- 750 ml
Riferimenti Specifici
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Questo vino è prodotto utilizzando la macerazione, la pre-fermentazione e la fermentazione in barili, ed è seguito da sei mesi sui lieviti. Sono usate uve Encruzado per produrre questo vino voluminoso con aromi di frutti di citrici e tocchi minerali, così come un'acidità vivace e un retrogusto persistente. Dovrebbe essere servito a 10-12ºC ed è un accompagnamento ideale a pesce, frutti di mare o pollame. Contenendo solfiti, è stato premiato con 17 punti da Revista de Vinhos.
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