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Somontes Encruzado Branco 2021
8,99 €
Tax Included
Este vinho é produzido usando maceração, pré-fermentação e fermentação em barricas, seguindo com seis meses sobre as borras. Uvas Encruzado são usadas para fazer este volumoso vinho com aromas de frutas cítricas e toques minerais, bem como acidez vibrante e um aftertaste persistente. Deve ser servido a 10-12ºC e combina bem com peixe, marisco ou aves. Com sulfitos, foi premiado com 17 pontos pela Revista de Vinhos.
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Somontes Encruzado Branco 2021
Vinificação
O Somontes Encruzado Branco 2021 é um branco fino produzido com um processo de vinificação cuidadoso. Resulta de uma maceração meticulosa, pré-fermentação e fermentação em barris usados e bâtonnage. Depois envelhece por seis meses em lees, resultando num vinho corpulento e complexo com grande estrutura e ácido vibrante.
Variedades de Uva
Este vinho é feito com uvas Encruzado, uma variedade nativa da região do Dão, em Portugal. É bem conhecida pelos seus sabores leves e citrinos e pela sua acidez refrescante.
Notas de Prova
Este vinho apresenta aromas de frutas cítricas e toques minerais, com um corpo vultuoso. A acidez vibrante garante um final persistente.
Armazenamento e Serviço
O Somontes Encruzado Branco 2021 deve ser servido a uma temperatura de 10-12 ºC.
Harmonização
Combina perfeitamente com peixe, frutos do mar ou aves. Também pode ser servido como aperitivo.
Alergénicos
Este vinho contém sulfitos.
Avaliações e Prémios
O Somontes Encruzado Branco 2021 recebeu 17 pontos na Revista de Vinhos.
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1500 Itens
Ficha informativa
- Estilo
- Ácido, Mineral
- Região
- Dão
- País
- Portugal
- ABV%
- 12,5%
- Ano
- 2021
- Acompanhamento
- Peixe, Frutos do mar, Aves
- Temperatura
- 08º-10º
- Casta Unica
- Encruzado
- Tamanho
- 750 ml
Referências específicas
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Este vinho é produzido usando maceração, pré-fermentação e fermentação em barricas, seguindo com seis meses sobre as borras. Uvas Encruzado são usadas para fazer este volumoso vinho com aromas de frutas cítricas e toques minerais, bem como acidez vibrante e um aftertaste persistente. Deve ser servido a 10-12ºC e combina bem com peixe, marisco ou aves. Com sulfitos, foi premiado com 17 pontos pela Revista de Vinhos.
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