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Tiefroter Wein mit Aromen von reifen roten Früchten mit sanften Noten von Trockenfrüchten und Gewürzen. Im Mund ist er gut strukturiert, weich und unverwechselbar. Die Tannine sind fest, aber weich, mit einem langen Abgang.
Nach der Gärung bei kontrollierter Temperatur von 27ºC für 10 Tage, Reifung für 15 Tage in Fässern. Malolaktische Gärung mit Holzersatzstoffen, gefolgt von einer Reifung von 8 Monaten. Reifung in der Flasche für 3 Monate.
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