Somontes Tinto: Uma Fine Blend de Uvas da Região do Dão

Sobre:

O Somontes Tinto é um vinho tinto produzido na região do Dão, em Portugal. Ele é feito com uma combinação única de uvas Alfrocheiro, Jaen, Tinta Roriz e Touriga Nacional, dando-lhe um perfil saboroso e único. Este vinho audaz e intenso é cheio de complexidade e profundidade, tornando-se um favorito entre os conhecedores de vinho.

Perfil de Sabor e Aroma:

Este vinho tem um intenso cor vermelha rubi com tonalidades vivas. No nariz, ele apresenta um buquê de frutas silvestres vermelhas, como morango, amora e framboesa, com algumas notas florais para equilibrá-lo. O paladar é suave e equilibrado com taninos macios e um final agradável.

Harmonizações Gastronômicas:

O Somontes Tinto harmoniza bem com delícias culinárias, como carnes vermelhas, legumes grelhados, queijos envelhecidos, pratos de cogumelos e nozes assadas. Ele combina especialmente bem com pratos que contenham sabores fortes ou defumados, como pimentões assados ​​ou salmão defumado.

Instruções de Serviço:

Este blend do Dão pode ser melhor apreciado quando servido a uma temperatura entre 16°C e 18°C. Se você tiver mais tempo, prepare e deixe a garrafa abrir e respirar por uma hora antes de desfrutar.

Impressões Finais:

O Somontes Tinto é uma exótica mistura das melhores uvas da região do Dão. Ele oferece um perfil de sabor único, cheio de corpo e complexo. Com sua estrutura bem arredondada e frutas intensas no nariz, é o acompanhamento perfeito para refeições sofisticadas. Esta é uma ótima escolha para aqueles que procuram um vinho exótico, cheio de sabor.