Somontes Branco: um vinho delicioso da mágica região de Dão

Introdução

O Somontes Branco é um vinho branco português que captura e expressa verdadeiramente o espírito da mágica região de Dão. É uma blend única das três variedades de uvas mais populares da região: Encruzado, Gouveio e Malvasia Fina. Aromático e macio em sabor, este refrescante vinho branco com certeza agradará até os mais exigentes conhecedores de vinhos finos.

A Região de Dão

A região de vinho de Dão tem produzido vinhos tintos e brancos de qualidade desde o século 12. Localizada no norte de Portugal, é renomada pelas suas paisagens deslumbrantes que combinam as montanhas com rios largos. O clima aqui é moderado a um pouco áspero, o que resulta em videiras saudáveis e a produção de vinhos excelentes.

As Uvas

O Somontes Branco é composto por uma combinação de uvas Encruzado, Gouveio e Malvasia Fina. As uvas Encruzado são uma espécie única cultivada apenas na região de Dão e produzem vinhos macios. As uvas Gouveio, que são a variedade de uva mais plantada na região, produzem vinhos complexos e estruturados. A Malvasia Fina é uma uva doce que adiciona um sabor único à blend.

O Sabor e o Aroma do Somontes Branco

O Somontes Branco é um vinho branco encorpado com aromas intensos de maçãs, citrinos e flores. Na boca, é macio e equilibrado, com sabores de melão maduro, pera e pêssego. Este vinho mostra perfeitamente a mineralidade característica da região, devido à abundância de solos esquistosos na região. O aftertaste é frutado e persistente.

Sugestões de Harmonização

Este vinho branco português é melhor servido com pratos mais leves, como frutos do mar, saladas de massa e queijos leves. Também combina bem com sushi e outros pratos japoneses. Devido ao seu sabor delicado e acidez equilibrada, o Somontes Branco é o acompanhamento perfeito para uma variedade de cozinhas, tornando-se um vinho branco ideal para qualquer ocasião.

Conclusão

O Somontes Branco é um vinho branco português delicioso da espetacular região de Dão. As uvas Encruzado, Gouveio e Malvasia Fina contribuem todas para o seu caráter notável, proporcionando um sabor aromático e equilibrado. Ideal para qualquer ocasião, este vinho branco combina perfeitamente com cozinhas mais leves e com certeza agradará até os paladares mais exigentes.