Somontes Rot: Eine ausgezeichnete Mischung aus Trauben aus der Region Dão

Über:

Somontes Rot ist ein Rotwein, der in der Region Dão in Portugal produziert wird. Er wird mit einer einzigartigen Kombination aus Alfrocheiro-, Jaen-, Tinta Roriz- und Touriga-Nacional-Trauben hergestellt, die ihm ein interessantes und einzigartig aromatisches Profil verleihen. Dieser kühne, intensive Wein ist voller Komplexität und Tiefe und bei Weinkennern sehr beliebt.

Geschmacks- und Aromaprofil:

Dieser Wein hat eine intensive rubinrote Farbe mit lebhaften Farbtönen. In der Nase erweckt er ein Bouquet von wilden roten Früchten wie Erdbeere, Brombeere und Himbeere zum Leben, abgerundet mit einigen Blumennoten. Am Gaumen ist er samtig und ausgewogen mit saftigen Tanninen und einem schönen Abgang.

Food Pairings:

Somontes Rot passt gut zu kulinarischen Köstlichkeiten wie roten Fleischsorten, gegrilltem Gemüse, gereiftem Käse, Pilzgerichten und gerösteten Nüssen. Er harmoniert besonders gut mit Gerichten, die stark oder rauchig gewürzt sind, wie z.B. geröstete Paprika oder geräucherter Lachs.

Servieranleitung:

Diese Dão-Mischung ist am besten bei einer Temperatur zwischen 16°C und 18°C genießbar. Wenn Sie etwas mehr Zeit haben, bereiten Sie die Flasche vor und lassen Sie sie eine Stunde lang stehen, bevor Sie sie genießen.

Abschließende Eindrücke:

Somontes Rot ist eine ausgezeichnete Mischung aus den besten Trauben der Region Dão. Er verleiht Ihren Gerichten ein einzigartiges Geschmacksprofil, das vollmundig und komplex ist. Mit seiner runden Struktur und den intensiven Früchten in der Nase ist er der perfekte Begleiter für anspruchsvolle Mahlzeiten. Dies ist eine großartige Wahl für alle, die auf der Suche nach einem ausgezeichneten Wein voller Geschmack sind.