Somontes Rosso: Un pregiato blend di uve della regione del Dão

Informazioni:

Il Somontes Rosso è un vino rosso prodotto nella regione del Dão, in Portogallo. È prodotto con una combinazione unica di uve Alfrocheiro, Jaen, Tinta Roriz e Touriga Nacional, che gli conferiscono un profilo aromatico interessante e unico. Questo vino audace e intenso è ricco di complessità e profondità, ed è uno dei preferiti dagli intenditori di vino.

Profilo gustativo e aromatico:

Questo vino ha un colore rosso rubino intenso con sfumature vivaci. Al naso, mostra un bouquet di frutti rossi selvatici come fragola, mora e lampone, con alcune note floreali a bilanciare il tutto. Il palato è morbido ed equilibrato, con tannini succosi e un bel finale.

Abbinamenti gastronomici:

Il Rosso Somontes si abbina bene a specialità culinarie come carni rosse, verdure grigliate, formaggi stagionati, piatti a base di funghi e noci tostate. Si abbina particolarmente bene a piatti dai sapori forti o affumicati, come i peperoni arrostiti o il salmone affumicato.

Istruzioni per il consumo:

Questo Dão può essere gustato al meglio se servito a una temperatura compresa tra 16°C e 18°C. Se avete più tempo a disposizione, preparate la bottiglia e lasciatela aprire e respirare per un'ora prima di gustarla.

Impressioni finali:

Il Somontes Rosso è uno squisito blend delle migliori uve della regione del Dão. Offre un profilo gustativo unico, corposo e complesso. Con la sua struttura ben arrotondata e i frutti intensi al naso, è l'accompagnamento perfetto per pasti sofisticati. È un'ottima scelta per chi è alla ricerca di un vino squisito e ricco di sapore.