Vista Alegre Reserva Tawny Port

Enologia

O Vista Alegre Reserva Tawny Port é um vinho do Porto tradicional que tem sido produzido com um cuidado e atenção especiais. Após uma parcial seleção das uvas, com trituração leve, segue-se a fermentação com maceração da casca e temperatura controlada. Para interromper a fermentação, adiciona-se conhaque à mistura. O processo de vinificação é supervisionado pelo equipa de enologia, que considera o tipo de uva, o seu nível de maturação e a doçura desejada. O produto final é um blend de vinhos tinto de cor rubi, envelhecidos por pelo menos 5 anos em barricas de carvalho.

Variedades de Uvas

O Vista Alegre Reserva Tawny Port contém apenas as uvas de mais alta qualidade, que são Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Sousão e Tinto Cão.

Notas de Degustação

O Vista Alegre Reserva Tawny Port possui um belo cor tawny e um aroma delicado e fresco com um toque de especiarias e frutas secas devido ao seu envelhecimento em barricas de carvalho. No paladar, este Porto é elegante, suave e persistente, com um agradável longo final.

Recomendações de Armazenamento e Serviço

A garrafa deve ser armazenada na posição vertical, em local fresco e escuro. Após abertura, deve ser consumido preferencialmente dentro de 3 a 4 semanas. A temperatura ideal para servir este Porto é entre 14º a 16º C.

Harmonização Gastronômica

O Vista Alegre Reserva Tawny Port é um vinho doce clássico, que combina perfeitamente com todos os tipos de sobremesas, desde tortas de frutas, sorvetes e frutas secas até chocolate, café e caramelo. Também complementa muito bem os queijos fortes. Devido à sua leveza, também pode ser servido levemente gelado, com frutas secas, como aperitivo.

Alérgenos

O Vista Alegre Reserva Tawny Port contém sulfitos.

Críticas e Prémios

O Vista Alegre Reserva Tawny Port foi premiado com 16 pontos no Guia de Vinhos Internacional e com uma Medalha de Prata no Concurso Mundial de Bruxelas.