Porto Branco Seco Vista Alegre: Um Vinho Premiado

Processo de Vinificação

O Porto Branco Seco Vista Alegre é criado de acordo com os métodos tradicionais de vinificação para vinhos de porto. Após uma parcial descascadura das uvas e leve esmagamento, a fermentação ocorre com maceração em bagaço e é então interrompida adicionando-se aguardente. Durante o processo de vinificação, a equipe de enologia considera cuidadosamente o tipo de uvas, o seu nível de madureza e o doçura desejada para o vinho.

Variedades de Uva

O Porto Branco Seco Vista Alegre é feito de uma combinação de uvas Viosinho, Malvasia Fina, Gouveio, Arinto, Cerceal e Rabigato.

Notas de Degustação

Este porto ostenta uma cor dourada cítrica e oferece um aroma desenvolvido, levemente frutado de mel e frutos secos. É seco, macio e untuoso no paladar com notas persistentes de frutos secos. Possui um final persistente com elegância.

Consejos de Serviço e Armazenamento

O Porto Branco Seco Vista Alegre deve ser armazenado em posição vertical em temperatura constante e longe da luz direta. Uma vez aberto, deve ser consumido dentro de 4 a 6 semanas. Pode ser servido a 10-12°C e combina bem com gelo, água tónica e um pedaço de limão para obter um excelente, refrescante e longo drink. Também combina bem com frutos secos, carnes frias, mariscos e queijos frescos.

Alérgenos

O Porto Branco Seco Vista Alegre contém sulfitos.

Prêmios e Avaliações

Este vinho premiado ganhou a medalha de bronze no Wine Masters Challenge 2001 e o prêmio Best Buy 2003 da Revista de Vinhos. Também ganhou a medalha de ouro no TUNNISTUS 2006, na Estônia.