Quinta do Piloto è l'erede della tradizione vinicola di quattro generazioni della famiglia Cardoso a Palmela. I suoi vini sono il risultato di partite scelte da 200 ettari di vigneti nei migliori terroir della regione.

La storia di Quinta do Piloto attraversa quattro generazioni di una famiglia che è cresciuta legata alla storia di Palmela per oltre un secolo. All'inizio del secolo, nel 1900, Humberto da Silva Cardoso partì per il Brasile in cerca di fortuna. Ma tornò poco dopo, come era partito. A Palmela sposò Adelaide Carvalho Cardoso, figlia di un'illustre famiglia di proprietari di cantine.

La promessa di Quinta do Piloto è quella di assaporare al meglio l'essenza dei vini di Palmela. Una promessa basata sull'eccellenza dei terroir in cui brillano le vecchie viti di vitigni tradizionali come il Castelão e il Moscatel. Vinificati con i metodi ancestrali della regione, grazie alle conoscenze di quattro generazioni della famiglia Cardoso, i vini di Quinta do Piloto sono eleganti, esponenti di vitigni autoctoni e di piccole quantità di vitigni scelti per l'eccellenza.