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Chaque grappe de raisins Códega do Larinho est soigneusement sélectionnée à la main dans le vignoble, garantissant l'utilisation uniquement de fruits de la meilleure qualité. Après la récolte, les raisins sont doucement placés dans des caisses de 20 kg, préservant leur condition impeccable. Ces caisses sont ensuite transportées directement à notre cave de pointe, où la magie de la vinification commence. Ici, dans des conditions méticuleusement contrôlées, les raisins subissent une fermentation dans des cuves en acier inoxydable. Cette gestion précise de la température pendant la fermentation aide à libérer les saveurs vibrantes et la complexité aromatique du vin, promettant une expérience de dégustation exquise.
100 Hectares Códega do Larinho est un vin blanc de la région du Douro au Portugal, réputé pour son profil frais et vibrant.
100% Códega do Larinho.
Ce vin présente des arômes d'agrumes et de fruits tropicaux. Il est frais et équilibré, avec une acidité vive et une longue finale.
Conservez le vin couché à une température de 15°C. Servez-le frais, entre 10-12°C.
Il se marie bien avec le poisson rôti, la morue, les fruits de mer, le sushi et le fromage de brebis doux. Il complète également les plats de poulet et de dinde.
Contient des sulfites.
Fiche technique
Références spécifiques
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