Cada racimo de uvas Códega do Larinho es cuidadosamente seleccionado a mano en el viñedo, asegurando que solo se utilice fruta de la mejor calidad. Después de la cosecha, las uvas se colocan suavemente en cajas de 20kg, preservando su condición prístina. Estas cajas son luego transportadas directamente a nuestra bodega de última generación, donde comienza la magia de la vinificación. Aquí, bajo condiciones meticulosamente controladas, las uvas se someten a fermentación en tanques de acero inoxidable. Esta gestión precisa de la temperatura durante la fermentación ayuda a desbloquear los sabores vibrantes y la complejidad aromática del vino, prometiendo una experiencia de degustación exquisita.