Pormenor Rose présente une couleur rose propre et vive. Aromatique sur le nez, avec des notes de baies rouges, une fraîcheur équilibrée, des minéraux et de légères nuances de chêne. La bouche est vibrante, avec une acidité croustillante, des nuances salées bien intégrées et des indices de fumée légère du canon vieillissant.