Parmi les vins produits annuellement dans des moulins à foulage et dans des cuves avec remontages automatiques et contrôle des températures, nous sélectionnons ceux qui ont le caractère propre au vieillissement en fûts et barriques. Les vins de Porto issus de trois récoltes sont toujours sélectionnés pour que l'assemblage aboutisse à un vin avec du fruit, de la complexité en bouche et de l'harmonie. Le vin de Porto est un produit naturel, sujet aux dépôts avec l'âge. Il est recommandé de servir avec précaution afin de ne pas l'assombrir.

Vinification

Egrappage à 50%, fermentation en cuves inox avec remontages automatiques et maîtrise des températures. Elevage : 12 mois en cuves inox, 26 mois en fûts de chêne, 6 mois en fûts de chêne français et 3 mois en bouteille.