Vin rouge Terras do Crato

Il s'agit d'un vin rouge élaboré à partir des raisins Trincadeira, Aragonez, Cabernet Sauvignon, Merlot et Alicante Bouchet, plantés sur les coteaux de Crato, qui bénéficient d'excellentes conditions pédoclimatiques pour la production de vins de qualité.

Vinification

Vendange manuelle, suivie d'une sélection sur la table de tri et d'une entrée dans les cuves de fermentation par gravité. Fermentation dans des cuves en acier inoxydable avec contrôle de la température.

Élevage

8 mois en cuves inox et 2 mois en bouteille.