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Ce vin a une couleur rubis profond et des arômes expressifs au nez, avec des notes florales, minérales et de fruits mûrs. En bouche, il montre la personnalité des 3 cépages, des notes florales, des épices et du volume tannique. Arrière-goût très persistant. C'est un vin intense et mature, spécifique au ''Terroir'' du Douro, avec un vieillissement positif en bouteille pendant de nombreuses années après la mise en bouteille.
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Les raisins qui ont donné naissance à ce vin sont issus d'une sélection rigoureuse. Vinification classique en cuve inox avec contrôle des températures, plus 10 jours de macération en cuve avec la masse de vin. Vieilli 12 mois en barriques neuves de chêne français et 12 mois en bouteille. C'était un vin créé pour honorer João Leite Moreira, qui avait le talent et la maîtrise pour maintenir et développer Quinta Seara D'Ordens avec une grande capacité d'innovation.
Vinification
Vinification en cuve inox avec contrôle des températures, plus 10 jours de macération en cuve avec la masse de vin. Vieilli 12 mois en barriques neuves de chêne français et 12 mois en bouteille.
Fiche technique
Références spécifiques
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