Salgado ou Frutado? Compreensão dos Tipos de Vinho Branco por Cor

Quando se trata de vinho branco, a cor muitas vezes pode indicar quais sabores e características você pode esperar. Os vinhos brancos podem geralmente ser classificados em duas categorias principais com base em sua cor: salgado e frutado.

Vinhos Brancos Salgados

Os vinhos brancos salgados são conhecidos por seus sabores mais complexos e terrosos. Estes vinhos são frequentemente descritos como tendo notas de ervas, nozes e minerais. Eles combinam bem com uma ampla variedade de alimentos, especialmente aqueles com sabores ricos e salgados.

Chardonnay

O Chardonnay é um dos vinhos brancos salgados mais conhecidos. Ele é frequentemente envelhecido em barris de carvalho, o que lhe confere uma textura rica e cremosa. O Chardonnay geralmente tem sabores de maçã verde, cítricos e baunilha.

Viognier

O Viognier é um vinho branco encorpado com aromas de pêssego, alperce e madressilva. Tem uma textura rica e um final ligeiramente picante, tornando-o uma ótima escolha para combinar com pratos picantes.

Vinhos Brancos Frutados

Os vinhos brancos frutados são conhecidos por seus sabores brilhantes e frescos. Estes vinhos muitas vezes têm notas de frutas tropicais, cítricas e aromas florais. Eles são tipicamente mais leves e têm uma acidez crocante.

Riesling

O Riesling é um vinho branco frutado versátil que pode variar de seco a doce. É conhecido por sua alta acidez e sabores de maçã verde, lima e mel. Riesling combina bem com uma variedade de alimentos e é uma escolha popular para pratos picantes.

Sauvignon Blanc

O Sauvignon Blanc é um vinho branco fresco e refrescante com sabores de toranja, maracujá e ervas frescas. É uma ótima escolha para combinar com frutos do mar, saladas e pratos de massa leves.

Se você prefere vinhos brancos salgados ou frutados, entender as características de cada um pode ajudá-lo a escolher a garrafa perfeita para qualquer ocasião. Experimentar diferentes tipos de vinhos brancos também pode ajudá-lo a descobrir novos sabores e expandir seu paladar.