Amo-te Blanco

Abegoaria

L'Alentejo est le berceau d'Abegoaria, et c'est ici que nous trouvons la plus grande variété de projets, aussi divers que riches en expérience. L'Adega Granja Amareleja est une référence de tradition et de qualité des vins de la rive gauche du Guadiana. Les vins Amareleza reflètent l'irrévérence de leur principal créateur, l'œnologue José Piteira. Maître inconditionnel des techniques ancestrales de vinification dans la région - les célèbres vins de talha. Herdade da Madeira Velha, la référence de qualité des vins d'Évoramonte. Nos vins de Vidigueira, nés dans l'une des sous-régions les plus particulières et emblématiques de tout l'Alentejo, responsables de la création de vins de la plus haute qualité et forte personnalité. Herdade do Gamito est l'un de nos projets les plus récents dans l'Alentejo. Situé à Crato, dans l'Alto Alentejo, c'est un domaine aux caractéristiques uniques, avec des parcelles distinctes de grande individualité, où l'on trouve souvent de grands rochers de granit. C'est ici que la catégorie des vins fins du groupe est créée, un projet dirigé par l'œnologue António Braga. Mais le projet d'Abegoaria dans l'Alentejo ne repose pas seulement sur les vins. L'investissement dans les huiles d'olive, les fromages, les saucisses et le jambon de Barrancos marque une nouvelle étape dans la diversification vers d'autres produits gourmets.

Description:

Amo-te Blanco est un vin blanc croquant et aromatique de la région de l'Alentejo, au Portugal, célébré pour son acidité vive et ses saveurs fruitées rafraîchissantes.

Variété de Raisin:

• Viognier

Notes de Dégustation:

• Arome: Arômes d'agrumes, pomme verte et notes florales.
• Palais: Léger, avec une acidité vive, des saveurs de citron, poire et une touche de minéralité.
• Finale: Finale propre et rafraîchissante avec un arrière-goût persistant d'agrumes.

Stockage et Service:

• Stockage: Conserver dans un endroit frais et sombre à 8-10°C.
• Température de Service: Meilleur servi frais à 8-10°C.
• Durée de Vie: Idéal à boire dans les 1-2 ans suivant l'embouteillage.

Accords Mets et Vins:

• Poisson grillé
• Plats de fruits de mer
• Salades légères
• Fromages doux
• Sushi

Allergènes:

Contient des sulfites.