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Esta Poeira, durante una década, se mantuvo en el entorno adecuado y se trató con gran cuidado. Se quedó en la aspereza de su tierra durante 10 años después de descubrir la delicadeza de su personaje.
Notas de sabor
Con intensos aromas de moras silvestres, chocolate negro y especias exóticas, entra en la boca con mucha frescura, textura pulida con madera restringida. Su solidez y vigor muestran taninos persistentes pero redondos, con un largo final.
Poeira
La granja está ubicada en Pruebas, que se extiende a lo largo de una pendiente en el valle de Pinhão, en la orilla derecha del río homónimo. Consiste en nueve hectáreas de viñedos, dos hectáreas de olivos y tres hectáreas de bosque. El viñedo tiene una exposición al norte, que es un factor clave para determinar el estilo de vino de mesa de la finca. Las temperaturas en la región siempre son extremadamente altas en verano, y en las laderas del norte, las uvas pueden madurar más gradualmente, lo que preserva mejor aromas, sabores y acidez. El edificio en ruinas al lado del viejo naranja ha sido restaurado y ahora sirve como casa y bodega, en un paisaje impresionante e intenso entre los viñedos.
Ficha técnica
Referencias específicas
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