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De cor branco pálido, o Extra Dry White é um Vinho do Porto que apresenta aroma frutado. Na boca, revela-se muito macio e fresco. E prevê-se um envelhecimento positivo na garrafa durante 2 a 3 anos após o engarrafamento.
Este Porto caracteriza-se pelo equilíbrio entre a frescura e o álcool. É um vinho que permite aumentar o carácter varietal das uvas que foram vinificadas, potenciando os aromas e a acidez do vinho. Na prova apresenta cor branco palha, aroma frutado e na boca muito macio, fresco e concentrado. É um ótimo aperitivo, servido fresco ou em vários cocktails, onde se destaca o Porto Tónico.
Vinificação
Desengace total e fermentação em cuba de inox com controlo de temperatura. Estágio: 5 meses em cuba Inox e 2 meses em garrafa.
Ficha informativa
Referências específicas
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