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Di colore bianco pallido, Extra Dry White è un vino Porto con un aroma fruttato. In bocca è molto morbido e fresco. E l'invecchiamento positivo in bottiglia è previsto per 2 o 3 anni dopo l'imbottigliamento.
Questo Porto è caratterizzato dall'equilibrio tra freschezza e alcol. È un vino che permette di aumentare il carattere varietale delle uve che sono state vinificate, esaltando i profumi e l'acidità del vino. All'assaggio si presenta di colore bianco paglierino, profumo fruttato e molto morbido, in bocca fresco e concentrato. È un ottimo aperitivo, servito freddo o in vari cocktail, tra cui il Porto Tonic.
Vinificazione
Diraspatura totale e fermentazione in tini di acciaio inox con controllo della temperatura. Stage: 5 mesi in vasche di acciaio inox e 2 mesi in bottiglia.
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici
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