O Soalheiro Espumante Bruto Rosé é um vinho leve e fresco, perfeito para ser apreciado como aperitivo e para brindar com amigos. Acompanha bem pratos leves, tais como saladas, marisco, sushi e casa lindamente com queijos de sabor suave.

Este vinho tem uma cor amarela intensa e apresenta bolhas finas e persistentes. No nariz revela essencialmente aromas terciários abaunilhados resultantes do estágio em barrica. Na boca, apresenta bom equilíbrio entre a acidez e o álcool e revela uma textura cremosa. Os sabores são complexos, muito elegantes e persistentes.