Cabeça de Burro Riserva Rossa - Il meglio del Douro

Il Douro è inondato di storia vitivinicola, con il Portogallo che vanta alcuni dei vini più squisiti al mondo. Non è una sorpresa che una delle sue gioielli della corona sia il vino Cabeça de Burro Riserva Rossa. Un intenso ma fresco e armonioso blend di pregiate uve Touriga-Nacional, Tinta-Roriz, Touriga Franca e Tinta Barroca, questa vendemmia è un piacere per i sensi.

La ricca storia dietro questa casa

La vigna Quinta da Cabeça-de-Burro fu fondata nel 1885 dalla famiglia Andrade nella valle del Douro, una regione conosciuta in tutto il mondo per la coltivazione del vino. La famiglia possedeva e gestiva questa vigna, coltivando e lavorando a mano il proprio vino.

Nel 2005 la cantina fu acquisita da Sotavinhos S.A., e rimane ancora con loro oggi. Da allora, la cantina e la vigna sono diventati importanti produttori di vino di qualità per tutti i palati. Sperano di mantenere la loro tradizione di fornire al mondo un eccellente vino del Douro.

Caratteristiche distintive

Cabeça de Burro Riserva Rossa è di un intenso color granato e il suo bouquet evoca aromi di bacche e frutti rossi e profumi di alloro, cannella e spezie dolci. Al palato, offre tannini concentrati, potenti eppure freschi, raffinati ed eleganti. Questo vino ha una struttura, una complessità e un finale persistente eccellenti.

Le uve utilizzate in questa particolare vendemmia sono accuratamente raccolte a mano e solo quelle perfettamente maturate hanno la possibilità di partecipare al processo attento e meticoloso di trasformarle in un prodotto squisito.

Suggerimenti per la presentazione e gli abbinamenti

Il Cabeça de Burro Riserva Rossa è un ottimo compagno per carni arrosto con erbe salate, stufati e verdure grigliate, insieme a formaggi di media e alta maturazione. Si serve intorno ai 16ºC e può essere gustato da solo o con amici e familiari.

Un vino con un futuro luminoso davanti a sé

Il vino Cabeça de Burro Riserva Rossa è destinato a diventare un vero e proprio classico per i secoli a venire e senza dubbio meriterebbe la fama che già sta ottenendo. Non sorprende quindi che sia stato presentato in molti paesi d'Europa, come una commodity di splendore e qualità.

Questo vino è un eccellente esempio di una magnifica vendemmia del Douro elaborata nella tradizione storica delle varietà di uva che abitano questa regione iconica. Il Cabeça de Burro Riserva Rossa è un piacere semplice e delizioso e una grande scelta per qualsiasi occasione speciale.