Questo L.B.V. Il 2016, con personalità e carattere unico, è ottenuto dalle migliori uve della Quinta, con una vinificazione tradizionale e prolungata. Il suo affinamento avviene durante i primi 20 mesi in tini e poi affina in botti fino al 4° anno, quando viene imbottigliato. In degustazione presenta un colore scuro, aromi profondi di uva matura e frutta nera. In bocca è corposo ed elegante, con molta frutta.

Vinificazione

Diraspatura 50%, concia in frantoio tradizionale con pigiatura a piede. Affinamento: 20 mesi in tini di acciaio inox, poi in botte fino al 4° anno, quando viene imbottigliato.