Il porto di Quinta do Javali Dawny presenta un marrone e tipico dello stress ossidativo, caratteristico di questa categoria di vini. Il naso è contrassegnato da note di frutti secchi e tostati (noci, nocciole), legno esotico e frutta in sciroppo. In bocca, la struttura è elegante ed equilibrata, è degna di sottolineare la sua nuova acidità.