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José Piteira Talha Bianco
José Piteira Talha Bianco

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Questo vino è di colore giallo paglierino, con aromi di frutta molto matura e resina. In bocca rivela una buona acidità e tannini morbidi.

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Vino Talha

Una gamma di vini altamente gastronomici. Eleva il pasto a un nuovo livello. Prodotto con le tecniche ancestrali dei vini in legno intagliato, rivela tutte le conoscenze sviluppate in millenni di tradizione.

Vinificazione e invecchiamento

Pigiatura in ripanço. Fermentazione in vasi di argilla da 2.000 litri.

Il vino

Un marchio che è una firma. José Piteira è un maestro dei vini dell'Alentejo. Enologo autodidatta, ha imparato facendo e ha sviluppato la sua arte con la sua personalità e la sua impronta. Ha iniziato a produrre vini quando era ancora un adolescente, accompagnando il suo padrino. Oggi gli enologi di altre case vengono a imparare con lui le tecniche ancestrali di vinificazione. Chi conosce i suoi vini e il suo lavoro sa che è anche un difensore dei suoi vitigni tipici della riva sinistra del Guadiana.

Abegoaria
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Scheda tecnica

Stile
Tannino, Acido
Regione
Alentejo
Castas
Diagalves, Roupeiro
Paese
Portugal
ABV%
13.5%
Anno
2017
Accoppiamento
Pasta, Carne di maiale e Pesce Magro
Temperatura
08º-10º
Dimensione
75 cl

Riferimenti Specifici

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José Piteira Talha Bianco

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