Quinta do Javali Clos Fonte do Santo Cherry Cap Red a été créée à partir du concept de viticulture biodynamique. Nez exubérant et attrayant. Les arômes des fruits rouges dominent avec une maturation équilibrée. Il présente des notes de cerise rouge, de groseille et de framboise. Dans la bouche, il est admirable la fraîcheur acide dans un vin rouge du Douro, qui reflète positivement l'influence de l'emplacement de ces vignes sur un terrain plus frais. Les notes fruitées, qui sont alliées à la minéralité vibrante, fournissent une légèreté au vin.