Quinta do Javali Clos Fonte do Santo Cherry Cap Red è stato creato dal concetto di viticoltura biodinamica. Naso esuberante e accattivante. Gli aromi di frutti rossi dominano con una maturazione bilanciata. Presenta note di ciliegia rossa, uva spina e lampone. In bocca, è ammirevole la freschezza acida in un vino rosso del Douro, che riflette positivamente l'influenza della posizione di queste viti su un terreno più fresco. Le note fruttate, che sono alleate alla vibrante mineralità, forniscono leggerezza al vino.