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Vinha da Costa Rouge
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Le Vinha da Costa Red est un vin produit dans la région de Bairrada au Portugal, à partir des variétés de raisins Tinta Roriz, Syrah et Merlot. Le vin est de couleur rouge foncé, avec des arômes de fruits noirs et d'épices. En bouche, le vin est corsé et bien équilibré, avec des tanins doux et une longue finition élégante.

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Qu'est-ce que le Vinha da Costa Red Wine?

Vinha da Costa Red est un vin rouge captivant produit dans la région de Bairrada au Portugal. Il est fabriqué avec les cépages classiques de Tinta Roriz, de Syrah et de Merlot. Ce vin rouge présente une fraîcheur et une intensité de fruits mûrs avec une base tanique enveloppante. Ce vin jeune est idéal à boire maintenant ou à conserver pour une longue période de maturation moyenne à longue.

Caractéristiques de Vinha da Costa Red

Vinha da Costa Red a une couleur rubis intense avec des reflets grenat brillants. Il a un arôme complexe qui s'exprime à travers des notes vives de mûre, de cassis et de framboise. Le goût est juteux, épais et prometteur, avec des saveurs de fruits rouges mûrs, de chocolat et d'eucalyptus. Il a une base de tanins doux et une finition longue et lisse.

Informations sur les cépages de Vinha da Costa Red

Vinha da Costa Red est un mélange de trois cépages de qualité. Tinta Roriz, également connu sous le nom de Tempranillo, complète un mélange classique de Bordeaux de Cabernet Sauvignon et de Merlot. La syrah apporte également une saveur et un caractère de fruits noirs uniques qui aident à améliorer et à compléter les arômes du vin.

Culture de la vigne et vinification de Vinha da Costa Red

Les raisins pour le Vinha da Costa Red sont cultivés dans la région de Bairrada et proviennent d'un seul vignoble situé dans la partie la plus ensoleillée de la vallée du Mondego. Les raisins sont soigneusement sélectionnés afin d'obtenir la meilleure qualité. Vinha da Costa Red est un vin distinctement fabriqué avec une technique de vinification « à l'ancienne ». Il est mis en bouteille pour une maturation d'au moins 1 an avant sa sortie.

Service et consommation de Vinha da Costa Red

Pour profiter au maximum de Vinha da Costa Red, laissez reposer la bouteille environ une heure avant de servir. La température de stockage idéale pour Vinha da Costa Red est de 15 ou 16 degrés Celsius. Il se marie parfaitement avec un risotto aux champignons sauvages, un rôti de porc ou de bœuf et un fromage bleu.

Conclusion

Vinha da Costa Red est un vin rouge captivant fabriqué dans la région de Bairrada au Portugal. Il est un mélange de Tinta Roriz, de Syrah et de Merlot, sélectionné à partir d'un seul vignoble situé dans la partie la plus ensoleillée de la vallée du Mondego. Il a une couleur rubis intense avec des reflets grenat brillants et un arôme complexe qui s'exprime à travers des notes vives de mûre, de cassis et de framboise. Il se marie parfaitement avec un risotto aux champignons sauvages, un rôti de porc ou de bœuf et un fromage bleu. Dégustez Vinha da Costa Red et découvrez le goût authentique du vin portugais classique.

Campolargo
103107
1000 Produits

Fiche technique

Style
Fruité
Région
Bairrada
Castes
Tinta Roriz, Syrah, Merlot
Pays
Portugal
ABV%
14%
Année
2005
Jumelage
Viande rouge, viande de gibier
Température
15ºC-18ºC
Taille
75 cl

Références spécifiques

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