Quinta do Portal Quinta dos Muros Vintage Porto 2017

Ce Vintage Porto est produit par Quinta do Portal avec les meilleurs raisins de Touriga Nacional, Tinta Roriz et Touriga Franca. 

Processus de vinification

Ce vin de port vintage est soigneusement produit par macération dans des "Lagares" et des cuves en acier inoxydable avec une température contrôlée à 28-30ºC. Après un an d'élevage en vieux fûts, le Quinta do Portal Quinta dos Muros Vintage Port 2017 est mis en bouteille et prêt à la vente deux ans après la récolte.

Notes de dégustation

Ce vin de porto vintage est sombre pourpre avec des arômes frais et attrayants de violettes, de prune et de framboise. Il offre des tanins veloutés et bien équilibrés et une bonne acidité. C'est un port sérieux et frais qui est le complément parfait d'un digestif.

Conseils de service et de stockage

Ce port spécial doit être ouvert deux heures avant le service et décanter. Servir entre 17º et 18º C. Pour préserver son goût et ses arômes, conserver la bouteille sur le côté, dans un endroit frais, sec et sombre.

Suggestions de mets

Ce vin de port vintage se marie parfaitement avec des fromages forts comme le Stilton ou le Gorgonzola, ou peut être intégré à un repas; par exemple, un Steak au Poivre avec un jeune Vintage.

Allergènes

Ce port contient des sulfites.

Critiques et récompenses

Ce vin de port vintage a été véritablement acclamé à travers le monde pour ses saveurs spéciales. Le Quinta do Portal Quinta dos Muros Vintage Porto 2017 a été récompensé par :

• 96 points à Robert Parker,
• Médaille d'or au Decanter World Wine Awards
• Médaille d'argent au International Wine Challenge