Il présente des notes de poire, d'huile de mandarine, de fleur de sureau, de fumée et de rayon de miel. Mi-corsé à corsé, élégamment charnu et précis, avec un noyau fruité, des acides vifs et une tête nacrée, il est merveilleusement fluide et élégant.

Champagne moyennement corsé, rond et doux, avec un fruit rouge doux oxydatif en évidence. Une acidité précise et zinguée donne un bon équilibre général et finit par mettre en valeur une fine minéralité et une note particulière de cèdre confit. Nez expressif de fruits secs mélangés, d'amande caramélisée, de pierre concassée et de pomme crémeuse.

Il présente un déploiement aromatique tendu avec des canneberges, des pommes, des abricots, des écorces d'orange, de l'huile de citron, des noisettes, des nuances fumées, des épices chaudes et de la craie écrasée. Un Champagne vertical ciselé avec une structure moyenne et avec de la structure, très sec, plein de fruits rouges épicés acidulés avec des pommes vertes, et des abricots. Il...

Il présente des notes de poire, d'huile de mandarine, de fleur de sureau, de fumée et de rayon de miel. Mi-corsé à corsé, élégamment charnu et précis, avec un noyau parfumé de fruits, des acides vifs et une mousse nacrée, il est magnifiquement homogène et élégant.

Le manteau d'un bel or pâle nous laisse entrevoir une bulle délicate. Au nez, il est complexe, il nous conduit à travers le fruit avant de nous laisser sur une finale délicatement épicée. Et en bouche, c'est mûr mais rassasiant, on partage entre la gourmandise du Meunier et la fraîcheur de cet extra brut.

Il présente des parfums de framboises, de pêches fraîches et d'huile de mandarine. Mi-corsé à corsé, tendu et incisif, il est serré, avec des acides racés et une jolie mousse en pointe.

Il présente en bouche un corps moyen mais puissant dans son attaque avec des herbes de fleurs sauvages et des agrumes juteux. Il a une douce sensation de pierre et un peu d'agrume amer en finale.