D'Oliveiras Sercial 1990 présente une couleur ambrée légère. Notes de feuilles de tabac, de chocolat et de noix sur le nez. La bouche est corsée, avec une acidité qui lui donne de la fraîcheur et conduit à une fin depuis longtemps.

D'Oliveiras Malvazia 1990 présente une couleur dorée. Le palais a l'équilibre parfait entre sa douceur et son acidité, avec des notes de tabac et une fin persistante.

D'Oliveiras Verdelho 1905 est un vin équilibré avec des notes fruitées intenses et des notes de noisette détirées. Rond et propre en bouche, avec une acidité merveilleuse et bien intégrée, et une fin complexe.