Madre de Agua Late Harvest White est un vin sophistiqué et rafraîchissant. Avec un arôme sucré, une acidité légère et un arrière-goût persistant. Il présente une excellente acidité, avec le corps, des notes de maléquer, lui donnant une délicatesse et une persévérance en bouche. Brevet de la minéralité des vins de haute altitude, Dao Serrano.

Madre de Agua Encruzado est un vin intense, le fruit du terroir du raisin d'encruzado, il se révèle dans le goût en combinant des agrumes et des fruits mentholisés avec des notes minérales.