Parfois, nous devons prendre des risques et sortir de la ligne. Lorsque cela se produit à Poeira, les vins irrévérencieux et originaux sont nés. À la recherche de nouveaux soldes, nous avons récolté ces raisins très tôt et avec une énorme acidité. 5 ans plus tard, nous avons un vin généreux et engageant qui nous remplit de plaisir.