La Adega Cooperativa de Vidigueira, Cuba e Alvito fue fundada en 1960, pero su cronología va mucho más allá de sus 60 años de existencia. Fue creada para proteger los viñedos, el vino y el estilo de vida milenario de esta subregión vinícola y para dar aún más renombre y calidad al vino que aquí se produce.

A lo largo de los años, se ha realizado un intenso esfuerzo para proteger las variedades de uva y las técnicas de producción, de modo que en el patrimonio vinícola de la Adega existen variedades de uva autóctonas, perfeccionadas de generación en generación, entre las que destaca Antão Vaz. Esta variedad de uva, legitimada como cepa de Vidigueira y musa inspiradora de la bodega, produce un vino blanco excepcional cuya notoriedad le vale el título de "El Blanco del Alentejo".

Con una producción aproximada de 6 millones de litros de vino al año y 8 millones de kilos de uva por cosecha, fruto de la explotación de unas 1500 hectáreas de viñedos de sus aproximadamente 300 socios, es hoy una bodega moderna y destacada. Sin olvidar nunca sus orígenes, mira hacia el futuro, apoyada en las personas y en la calidad del terruño de la subregión vitivinícola.