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La bodega Straccali fue fundada en 1925 por Giulio Straccali, experto enólogo, agricultor, empresario y productor de vino con un gran sueño en el bolsillo: hacer descubrir a la gente los olores, colores y sabores de la tierra toscana a través de sus vinos.
Gracias a su trabajo, la explotación de Castellina in Chianti destacó enseguida entre las más avanzadas y mejor organizadas de la zona.
Firme creyente en la necesidad de proteger un vino tan apreciado como el Chianti, Giulio Straccali fue uno de los padres fundadores del Consorcio del Gallo Negro, del que también fue vicepresidente desde 1942 hasta 1969, año de su muerte.
En 1978, Italo Zingarelli, fundador de Rocca delle Macìe, compartiendo el sueño de Giulio e impulsado por un espíritu emprendedor con visión de futuro, compró la finca Castellina in Chianti a la familia Straccali. Desde entonces, Straccali se ha impuesto por la gran calidad de sus vinos en todo el mundo, y hoy, gracias al compromiso constante de la familia Zingarelli, cuenta con una excelente selección de vinos.
Podemos encontrar muchos puntos en común entre Rocca delle Macìe y Straccali, ante todo la fuerte colaboración y sinergia entre las familias Zingarelli y Straccali. Ambas empresas se basan en las tradiciones toscanas, tratando de mantener viva la idea del viticultor como cultivador de su tierra. Giulio Straccali ya estaba a la vanguardia en los años 40, y era famoso no sólo por la forma en que elaboraba sus vinos, sino también por su intensa implicación en la dinámica de la zona del Chianti y su gran contribución al proceso de protección de la marca Chianti.
Giulio Straccali fue uno de los principales fundadores del Consorcio del Chianti (ahora Consorcio del Chianti Classico) y ahora Sergio, Presidente del Consorcio del Chianti Classico, continúa su labor en este proyecto, apoyado por Giulio desde el principio. Al mismo tiempo, Sergio sigue produciendo ese Chianti tan particular que Giulio amaba en 1940.
Los viñedos donde se cultivan las uvas para la producción del Chianti Straccali se encuentran en los límites de la zona del Chianti Classico, predominantemente al suroeste, y están incluidos en la provincia de Siena. Estos viñedos están fuera de la zona del Chianti Classico, pero el equipo técnico de Rocca delle Macìe los gestiona de la misma manera, con pasión, cuidado y prácticas de sostenibilidad. En cambio, las viñas aptas para la prducción del Chianti Classico Straccali se encuentran principalmente cerca del pueblo de San Casciano, donde el suelo se caracteriza por una mayor cantidad de cemento, piedra caliza y cemento marino, taninos elegantes y sabores salados y frescos. Alfio Auzzi, responsable de viñedos de Rocca delle Macie, cuida estos viñedos siguiendo todas las buenas prácticas en materia de fertilización, tratamientos, trabajo del suelo, nuevas prácticas de viticultura, etc.
Luca Francioni, enólogo de Rocca delle Macìe, se ocupa de los vinos Straccali. Nunca ha conocido a Giulio, pero desde el principio ha seguido su estilo en la elaboración de los vinos.
Los vinos Straccali se presentan como vinos con fuertes raíces y vínculos con el territorio, de gran bebibilidad y que dejan un agradable recuerdo de la región en la que se producen.
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